Sattva Yoga, Ayurveda, Plant-Based Kitchen

Esperienza fantastica: I had a lovely experience during a 1-hour practice with a slow, mindful hatha flow with Alexandra. I really appreciated that she mentioned that the class is in Swiss German beforehand, which I found very thoughtful and sympathetic. The studio itself has an inviting vibe, with big windows and it's nicely decorated. It’s a good space to relax and focus. Thank you!

Esperienza fantastica: Ich war bereits zu Yogastunden, Kochkursen, Workshops bei Alex und Martin im schönen Sattva und auch mit beiden bereits auf einem wundervollen Yoga Retreat. Beide haben ein unglaublich grosses Wissen, dass sie leicht verständlich und praktisch weitergeben. So kann man Ayurveda ganz leicht im Alltag umsetzen. Vor kurzem war ich beim Workshop Ayurveda für die Frau. Mir hat der Workshop mit Alex soooo geholfen. Ich konnte die Beschwerden vom ersten Trimester meiner aktuellen Schwangerschaft viel besser verstehen, annehmen und auch verbessern. Der Mandel-Dattel-Fenchel-Shot am Morgen hat mir oft die notwendige Energie für anstrengende Tage gegeben. Auch konnte ich mich so auf die weiteren Monate der Schwangerschaft toll vorbereiten und weiss auch was ich für eine gute Geburtsvorbereitung und das Wochenbett machen kann. Weiterer positiver Nebeneffekt: Ich weiss jetzt meine Menstruationsbeschwerden vor der Schwangerschaft besser einzuordnen und bin für die Zeit nach der Schwangerschaft auch besser informiert, was ich für meine Gesundheit und Wohlbefinden machen kann. Ich bin sehr dankbar, dass Alex ihr Wissen so weitergibt!

Esperienza fantastica: Ich habe an zahlreichen Yogastunden und an einem semi-privaten veganen Kochkurs mit Alexandra in ihrem wunderschönen Studio teilgenommen. Beides kann ich wärmstens weiterempfehlen. Das Yoga ist eine tolle Mischung zwischen Entspannung, Dehnung, Balance und Anstrengung, die Stimmung jeweils sehr entspannt und unaufgeregt. Alexandra hat die Fähigkeit, unterschiedlichste Teilnehmende auch in der Gruppe individuell abzuholen. Der Kochkurs war mit drei Teilnehmenden ein toller Event, den ich gerne wiederholen werde. Vorwissen bezüglich veganer oder ayurvedischer Ernährung ist weder Voraussetzung noch notwendig. Alexandra gelang es hervorragend, auf verschiedene Erwartungen und den jeweiligen Wissensstand der Teilnehmenden einzugehen und schaffte den Bogen zu den unterschiedlichsten Koch- und Ernährungsangewohnheiten. Nach einem kurzen theoretischen Input gings in die Küche, wo wir unter Anleitung und mit genügend Zeit und Erklärungen mehrere Menus kochten, die wir im Anschluss gemeinsam assen. Das Essen war hervorragend und ist relativ einfach zuhause nach zu kochen. Auch als ungeübte Köchin habe ich sehr profitiert. Vielen Dank!

Esperienza fantastica: Nach jeder Yogastunde bei Alexandra fühle ich mich geerdet, entspannt und kraftvoll zugleich. Der Unterricht ist abwechslungsreich und findet in wunderschönem Ambiente und Atmosphäre statt, in welcher jede:r seine Yogapraxis ohne Wettbewerb und Vergleich absolvieren kann. Alexandra ist eine symphatische Lehrerin mit viel Wissen und einer tollen Art zu unterrichten.Nur zu empfehlen!

Esperienza fantastica: Mein Erwartungen waren anfangs zurückhaltend: Ein Kochkurs in einer privaten Wohnung? Ohne professionelle Küchenausstattung? Kann das gut werden? Das Ergebnis vorweg: Der Kurs war nicht nur sehr gut, er war fantastisch! Martin und Alexandra waren tolle Gastgeber, die den Teilnehmern schnell die Scheu vor der sehr intimen Umgebung nahmen, so dass die Teilnehmer untereinander schnell ins Gespräch kamen. Nach einer kleinen Auftauphase führte Martin sehr fesselnd in die Theorie der ayurvedischen Lehre ein und man merkte ihm jederzeit an, dass er sich selbst sehr für die Sache begeistert und selbst großen Spaß an dem Kurs hatte. Nach dem Theorieteil, der sehr kurzweilig war, haben die Teilnehmer unter Leitung von Martin und der bezaubernden Alexandra dann ein wundervolles Menü gekocht. Die beiden Kursleiter haben sich beim Kochen ausreichend Zeit für die Beantwortung von Fragen sowie Tipps und Kniffe genommen und gingen auf jeden Teilnehmer individuell ein. Zum Abschluss gab es dann ein gemeinsames Mahl der exzellenten Speisen. Ich habe schon einige vegane Kochkurse besucht, dies war aber bislang der beste und ich habe – obgleich ich schon 20+ Jahre vegan lebe – viele Anregungen, Ideen und neues Wissen mit nach Hause genommen. Dieser Kurs ist daher nicht nur für Veganneulinge toll, sondern für alle an vegetarischer, veganer und/oder gesunder Ernährung Interessierte lohnend.

Esperienza fantastica: Der Kochkurs ist sehr zu empfehlen - wegen dem guten Essen sowie den tollen Menschen und dem gemeinsamen Erlebnis. Martin hat uns angenehm durch den Abend geleitet und mit vielen Tipps und Infos versorgt. Würde ich jederzeit wieder machen!

Esperienza fantastica: Ich gehe regelmässig bei Alex in die Yoga Klasse und hatte vor kurzem sogar eine private Stunde. Sie ging auf meine Wünsche und Bedürfnisse ein, zeigte mir wertvolle Tools und Übungen für meine Yogapraxis Zuhause. Sattva Yoga, ist für mich eine wahre Oase, mit modernem Konzept, welches Yoga & die Ayurvedische Küche verbindet. Den Kochkurs kann ich auch empfehlen!

Esperienza fantastica: Ich habe eine Ayurveda-Ernährungsberatung bei Alexandra in Anspruch genommen. Die Beratung war enorm hilfreich für mich; Alexandra hat sich viel Zeit genommen, vor der Beratung vor- und nachher noch nachbereitet. Sie ging total auf mich ein und hat gut zugehört. Auf mich zugeschnitten war, dass sie sich auch vegan ernährt und auch ökologische Aspekte einen Platz im Ernährungsplan haben. Ich kann den Austausch mit den netten Menschen und den schönen Ort uneingeschränkt empfehlen!

Esperienza fantastica: Ich durfte mit Alexandra und Martin eine Woche auf Ibiza verbringen und wurde jeden Tag mit den leckeren vegan-ayurvedischen Speisen verwöhnt. Somit konnte ich am eigenen Leib feststellen, wie sich eine sattvische Ernährung anfühlt. Ich hatte keinerlei Gelüste auf Snacks und Süsses zwischendurch, was bei mir sonst der Fall ist. ;) An einem Tag gab es einen Kochkurs, welcher sehr Spass gemacht hat und lehrreich war. Danke Alex & Martin - es war sehr schön!

Esperienza fantastica: Alexandra und Martin haben bei uns auf der Vaikuntha Farm schon zweimal einen tollen Event durchgeführt. Während Alexandra Yogastunde gab, hat Martin in völliger Ruhe in unserer Küche ein köstliches, mehrgängiges ayurvedisches Menu für 25 Personen gezaubert. Die beiden haben ein grosses Wissen und sind perfekt organisiert. Wir durften einfach geniessen und uns kulinarisch verwöhnen lassen. Den gesamten Erlös der Anlässe haben Alexandra und Martin zugunsten unserer Tierschutzstelle gespendet! Herzlichsten Dank, Ihr Lieben!

Esperienza fantastica: Der ayurvedisch-vegane Kochkurs bei Martin hat mich nachhaltig inspiriert und mir den Zugang zu einer faszinierenden Philosophie und Kochweise ermöglicht. Ich interessiere mich schon sehr lange fürs Thema Ernährung und schätze es sehr, dass Martin sein grosses Wissen auf ruhige und vor allem undogmatische Art und Weise weitergibt. Freue mich auf weitere Kurse bei Dir, Martin!

Esperienza fantastica: Der Kurs war ein Geschenk und ich bin reich beschenkt worden! Unkompliziert zusammen kochen, (kennen)lernen, reden, essen. Das hat Spass gemacht und satt! Martin hat uns über viele Gewürze aufgeklärt, uns an seinen Erfahrungen teilhaben lassen und viel Abwechslung auf den Tisch gezaubert. Die Kombination von Yogaraum und Küche ist sehr gelungen, die Atmosphäre einladend. Jederzeit wieder. Vielen Dank, Antje

Esperienza fantastica: Herzlichen Dank Martin für den schönen und lehrreichen Kurs! Wir haben viel gelernt, gelacht und vor allem gut gegessen! Der Kurs ist die perfekte Gelegenheit, die Welt des Ayurveda kennenzulernen und in den Alltag zu integrieren. Alle Geschmacksrichtungen (süss, sauer, scharf, salzig, bitter und herb) in einer Mahlzeit zu erleben ist absolut himmlisch und muss gar nicht kompliziert sein! 100% weiterzuempfehlen <3

Esperienza fantastica: Martin hat im Rahmen eines 8-tägigen Retreats für unsere bunte Truppe gekocht und unsere Sinne mit variantenreichen, gesunden veganen Gerichten verwöhnt. Ob Apfelstrudel, Mürbeteig, Chai, Ofengemüse oder würziger Reis - das Essen war ein absolutes Highlight des Retreats. Ich würde Martin jederzeit für solche Events weiterempfehlen

Esperienza fantastica: Martin kam in unser Büro für einen privaten Kochkurs und er begeisterte uns alle mit seinem grossen Wissen über vegane ayurvedische Küche und den herzhaft guten Gerichten, welche wir gemeinsam zubereitet haben. Die grosse Variation von Farben und Geschmackskomponenten der Speisen, die zum Schluss auf dem Tisch standen liessen auch die überzeugten Fleischesser in unserer Runde nichts vermissen. Vielen Dank für den tollen Abend und für die Rezepte dank welchen wir bereits das ein oder andere Gericht nachgekochen konnten.

Esperienza fantastica: Zufällig habe ich im Internet Martins Kochkurs entdeckt. Aufs Geratewohl habe ich mich angemeldet - zum Glück! Eine Freude war es, ins Kochlokal hinein zu spazieren und all die sorgfältig vorbereiteten Zutaten und aufgereihten Gewürze zu entdecken. Von Martins vielfältigem Wissen konnte ich viel mitnehmen. Die feinen Gerichte, die wir zubereitet und anschliessend genossen haben, bestätigen aufs Beste, wie verschiedenste Geschmacksempfindungen angesprochen werden und sich Gaumen und Magen freuen. Martin hat mich überzeugt durch seine Kompetenz, Sorgfalt und Achtsamkeit. Nichts Missionarisches, sondern Erfahrung und Wissen, Können und Freude an dieser Art zu Kochen und zu Essen, prägen Martins Kurs. Für mich neue Aspekte zur Ernährung und den achtsamen Umgang mit den Nahrungsmitteln entsprechen mir sehr. Ich kann das Erlernte schon nach einem Abend in meiner Küche anwenden und freue mich an den neuen Gerichten (und an meiner ausgeweiteten Experimentierlust). Kurz: Ich bin begeistert vom Kurs bei Martin und hoffe, bald wieder dabei zu sein in seinem Kochatelier. Es gibt noch viel zu lernen und zu geniessen!

Esperienza fantastica: Die Yogastunden kann ich sehr empfehlen. Besonders gefällt mir, dass individuell auf die Teilnehmenden eingegangen und Wert daraufgelegt wird, Yoga nicht als Wettbewerb zu verstehen. Die Klasse ist für Yoga unerfahrene wie erfahrene Personen geeignet. Wunderschöner Raum mit entspannender Atmosphäre und netten Menschen.

Esperienza fantastica: Der Kurs bei Martin war ein Genuss für alle Sinne und Balsam für die Seele. Er vermittelt das Zusammenspiel von Yoga und Ayurveda sehr verständlich, jedoch ohne zu missionieren. So fühlen sich auch Leute wohl, die sich (noch) nicht vegan ernähren. Man merkt, dass ihm das Thema sehr am Herzen liegt und durch seine angenehme Art und die Ruhe, die er ausstrahlt, überzeugt er eigentlich auch schon ohne Worte. Alle Teilnehmer hatten während der Kochzeiten ihr eigenes Rezept. Wir haben mit frischen Zutaten gekocht und bei den jeweiligen Kochschritten hat jeder nochmals sein Rezept erklärt. Die Rezepte sind überhaupt nicht schwierig,absolut alltagstauglich und sehr lecker! Gegessen wurde an einem langen Tisch, wir haben uns in lockerer, angenehmer Atmosphäre ausgetauscht und auch das Aufräumen haben alle gemeinsam erledigt. Es war ein gelungener Abend. Wir sind sehr glücklich und zufrieden nach Hause gegangen und haben den positiven Effekt noch lange gespürt.

Esperienza fantastica: Such a beautiful and fun evening! Learning about ayurveda from Martin was so fascinating and getting to know the others participants was great. The food was amazing and I can’t wait to recreate the dishes at home.

Esperienza fantastica: Ich schenkte meiner Frau auf ihren Geburtstag einen veganen Kochkurs bei Martin und Alexandra. Selber persönlich damals noch 1x Fleisch pro Woche und meine Frau schon vegetarisch unterwegs seit langer Zeit, wurden wir sehr positiv überrascht. Wir hatten eine tolle Zeit, können die beiden nicht nur super kochen sondern sind auch einfach sehr sympathisch, was ich/wir als wichtige Voraussetzung emfpanden im Nachhinein. Die beiden leben vegan, sind daher sehr authentisch und haben einen entsprechenden Background mit immer wieder neuen, spannenden Facetten in Bezug zur veganen Ernährung. Fazit: Wir können daher nur empfehlen, die beiden einmal zu erleben. Das Essen war fantastisch und die Wirkung blieb nicht aus. Ich lebe nun seit nunmehr 3 Monaten vegetarisch, meine Frau vegan. Eine feine Sache...wortwörtlich!

Esperienza fantastica: Ich habe Martins ayurvedisch inspirierte, vegane Kochkunst bei einem Yoga Retreat erlebt. Es war wunderbar! Abwechslungsreich & eine echte Wohltat für Auge, Zunge, Herz & Bauch. Danke!

Esperienza fantastica: Ein genialer Event! Super feine, kreative Rezepte, die unterschiedlichsten Gewürze, spannende Hintergrundinformationen - ein echt gelungener Abend unter kompetenter Kursleitung. Herzlichen Dank! Ich komme wieder :-)

Esperienza fantastica: Ich wollte mehr über die indische Küche und vor allem den Aspekt Gesundheit erfahren. Ayurveda bietet sich, mit dem traditionellen, ganzheitlichen Ansatz natürlich an. Da ich mich jedoch selbst vegan ernähre, hatte ich keine Lust einen „normalen“ Ayurveda-Kochkurs zu besuchen, wo traditionellerweise auch tierische Produkte verwendet werden. Deswegen habe ich mich für den vegan Kochkurs entschieden und es nicht bereut. Ein inspirierender Abend mit sehr netten Menschen (die meisten selbst nicht vegan, aber offen und interessiert) und Martin und Alex als Kursleiter waren sehr kompetent und haben in jeder Minute viel innere Ruhe und gleichzeitig Leidenschaft für dieses Thema ausgestrahlt. Das gemeinsame Dinner war der perfekte Abschluss eines lehrreichen und angenehmen Kurses. Ich werde auf jeden Fall einige der Rezepte nachkochen.

Esperienza fantastica: Lieblingsstudio <3